山东药品食品职业学院始建于1958年，隶属于山东省市场监督管理局，是一所专科层次的全日制公办普通高校，是山东省技能型人才培养特色名校和省优质高等职业院校立项建设单位。
目前，学院拥有威海、淄博两个校区，总占地1043亩，校舍面积21.05万平方米，在校生1.2万余人，教职工600余人（硕士及以上学位的中青年教师比例达85.3%），其中，全国黄炎培职业教育杰出教师1人，省级教学名师2名，省级优秀教师1名，省级优秀教学团队4个，省级职业教育名师工作室2个，省级技艺技能传承创新平台2个,国家级“生产型实训基地”3个。
经过60多年的发展，学院紧紧围绕“药品、食品、医疗器械、保健品、化妆品及健康管理”产业链，聚焦医养健康产业人才需求，设置药学系、制药工程系、经营管理系、中药系、医疗器械系、食品系、健康管理系等七个系，校地校企共建“高新学院”“威高学院”“智慧物流学院”“鲁南制药学院”“漱玉商学院”和“绿叶制药学院”，开设药物制剂技术、药学、中药学、护理、药品经营与管理、食品营养与检测、医疗器械维护与管理、化妆品经营与管理等37个专业，其中国家级骨干专业4个，中央财政重点支持建设专业2个，省级特色专业4个，省级技能型特色名校重点建设专业9个，省高水平专业群1个，省品牌专业群3个，省现代学徒制试点专业2个。
